Manuales de cocina y libros clásicos sobre el arte gastronómico

Velazquez - Vieja friendo huevos
EL HUEVO DE ORO

ARTE DE PREPARAR EL PLATO DE HUEVOS DE 210 MANERAS

A. Emel - 1899 - Recetas: A-G - H-P - R-V

Huevos al estragón
núm. 53

En una fuente para huevos, se pone jugo de carne, estragón verde picado tosco, se pone á hervir, y se echan los huevos dentro, se pasan al horno, y estando á punto, se sirven.

Huevos al estragón núm. 53

Huevos al estragón
núm. 53