Manuales de cocina y libros clásicos sobre el arte gastronómico

Velazquez - Vieja friendo huevos
EL HUEVO DE ORO

ARTE DE PREPARAR EL PLATO DE HUEVOS DE 210 MANERAS

A. Emel - 1899 - Recetas: A-G - H-P - R-V

Huevos al jugo
núm. 59

Háganse huevos escalfados, en consomé ó en caldo, se ponen en legumbrera, se cubren con un buen jugo de carne muy caliente, se sirven costrones aparte sobre servilleta.

Huevos al jugo núm. 59

Huevos al jugo
núm. 59