Manuales de cocina y libros clásicos sobre el arte gastronómico

Velazquez - Vieja friendo huevos
EL HUEVO DE ORO

ARTE DE PREPARAR EL PLATO DE HUEVOS DE 210 MANERAS

A. Emel - 1899 - Recetas: A-G - H-P - R-V

Huevos escalfados con lengua escarlata
núm. 12

Prepárense según la fórmula del núm. 7; póngase con los costrones una rodaja de lengua á la escarlata y los huevos encima; sírvase salsa tomate en salsera.

Huevos escalfados con lengua escarlata núm. 12

Huevos escalfados con lengua escarlata
núm. 12