Manuales de cocina y libros clásicos sobre el arte gastronómico

Velazquez - Vieja friendo huevos
EL HUEVO DE ORO

ARTE DE PREPARAR EL PLATO DE HUEVOS DE 210 MANERAS

A. Emel - 1899 - Recetas: A-G - H-P - R-V

Huevos pasados por agua
Tercera manera - núm. 3

En el caso, por demás frecuente, de no tener reloj en el local de la cocina, la mujer piadosa reza tres Padrenuestros mientras cuecen los huevos, y la que lo es menos, puede contar de uno á sesenta por tres veces, que es equivalente al tiempo necesario.

Huevos pasados por agua Tercera manera - núm. 3

Huevos pasados por agua
Tercera manera - núm. 3