Manuales de cocina y libros clásicos sobre el arte gastronómico

Velazquez - Vieja friendo huevos
EL HUEVO DE ORO

ARTE DE PREPARAR EL PLATO DE HUEVOS DE 210 MANERAS

A. Emel - 1899 - Recetas: A-G - H-P - R-V

Huevos revueltos con espárragos
núm. 131

Prepárense huevos revueltos según la fórmula del núm. 77; ténganse espárragos cocidos y cortados menudos, que se saltean con manteca de vaca mezclándolos con los huevos; se sirven como los anteriores.

Huevos revueltos con espárragos núm. 131

Huevos revueltos con espárragos
núm. 131